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AOC Crémant d’Alsace – Brut, René Kientz

Champagne
Alsace
AOC Crémant d’Alsace
Vins d'Alsace Kientz René Fils
André Kientz
12,20 €
la bouteille
AOC Crémant d’Alsace - Brut, René Kientz

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Le Crémant d’Alsace Brut du Domaine Kientz est un effervescent frais et vif élaboré selon la méthode traditionnelle en plein cœur du vignoble alsacien à Blienschwiller, marqué par des bulles délicates, une aromatique fruitée et une finale nette, idéal pour l’apéritif, les repas légers ou les moments festifs.
  • Millésimes
    Non millésimé
  • Année idéale de dégustation
    Dès aujourd’hui jusqu’à 2028 environ.
  • Année de déclin
    2030
  • Temps de garde (années)
    3 à 5 ans, selon conservation.
icon oeil
Oeil
Robe claire, lumineuse, animée de bulles fines et persistantes.
icon nez
Nez
Nez frais et élégant sur des notes de fruits blancs et florales.
icon bouche
Bouche
Bouche vive et équilibrée, avec une finesse de bulle agréable, une belle fraîcheur et une finale nette et fruitée.
icon verre
Type de verre
Flûte ou verre à champagne élancé.
icon horloge
Moment idéal pour le consommer
Apéritifs, réceptions, moments festifs ou plats légers.
icon valide
Note de dégustation
Fines bulles persistantes, nez frais et fruité sur les fruits blancs et fleurs, bouche vive, équilibrée et élégante avec une finition nette et délicate.
icon thermometre
Température de service idéale
6-8
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Description

Complément de référence
Labélisation
Viticulture raisonnée – respect des sols et du rythme naturel de la vigne.
Cépage
Pinot Blanc, Auxerrois
Appellation
AOC Crémant d’Alsace
Histoire de l’Appellation
L’AOC Crémant d’Alsace désigne des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, avec prise de mousse en bouteille et longue période de vieillissement sur lies, offrant finesse de bulles et fraîcheur aromatique.
Climat
Climat continental à influence tempérée, avec étés chauds et nuits fraîches favorisant l’acidité naturelle.
Géographie
Vignobles autour de Blienschwiller, village alsacien au cœur du vignoble traditionnel.
Paysage
Coteaux viticoles ouvert sur la plaine d’Alsace, paysages entre collines et plaines.
Pédologie & Géologie
Sol argilo-limoneux et parfois calcaire, typique des coteaux viticoles autour de Blienschwiller.
Surface
Petite sélection de parcelles du domaine familial
Exposition
Est et sud-est
Ages des vignes
Vignes de 25 à 40 ans
Taille de la vigne
Taille traditionnelle pour Alsace
Travail en vert
Gestion du feuillage, maitrise de la vigueur et sélection des grappes pour une maturité homogène.
Vendange
Vendanges manuelles, avec tri sélectif à la parcelle.
Vinification
Méthode traditionnelle : pressurage délicat, fermentation alcoolique, puis deuxième fermentation en bouteille (prise de mousse) comme l’exige l’appellation
Elevage
Repos sur lies fines en bouteille pendant plusieurs mois (souvent 12 à 24 mois) pour développer finesse et complexité
Mise en bouteille
Au domaine, après vieillissement et dégorgement selon les règles de la méthode traditionnelle.
Catégorie de vente
Top Vente
Statistique vente
Bonne rotation en cavistes et restaurants traditionnels
Potentiel de revente
Modéré : cuvée accessible et classique, appréciée comme crémant brut d’entrée ou de milieu de gamme.
A propos du producteur

André Kientz

À Blienschwiller, au cœur du vignoble alsacien, le Domaine René Kientz perpétue depuis plusieurs générations une tradition familiale fondée sur la passion de la vigne et du terroir. Sur les coteaux ensoleillés, André, Élisabeth et Émeline KIENTZ élabore des vins précis et expressifs, fidèles à leur origine. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses Rieslings issus du Grand Cru Winzenberg : des vins racés, à la minéralité ciselée, qui reflètent la singularité de ce terroir granitique.

Découvrir le vigneron

Nos accords mets
et vins

Apéritif, fruits de mer, poissons fins, sushis, entrées légères.
Option Vegan
Tapas de légumes grillés, salades croquantes, houmous citronné.
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