Pommeau Portbail-Sur-Mer
Apéritif
Normandie
Apéritif (hors AOC Calvados)
Maison Christian Drouin
Guillaume Drouin
12,50 €
la bouteille
Pourquoi est-elle à notre carte ?
Il incarne l’équilibre parfait entre tradition et gourmandise. Ce Pommeau de Normandie, élaboré à Portbail-sur-Mer, marie avec finesse le moût de pommes fraîchement pressées à un Calvados vieilli, selon un savoir-faire typiquement normand.
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MillésimesNon millésimé
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Année idéale de dégustationImmédiate après achat
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Année de déclinStable à moyen terme si bien stocké
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Temps de garde (années)3 à 5 ans après ouverture (à conserver au frais)
Oeil
Ambre clair, légèrement trouble
Nez
Pomme fraîche, gentiane, zestes d’agrumes, herbes
Bouche
Attaque fruitée, milieu de bouche amer et épicé, finale fraîche et vive
Type de verre
Verre à cocktail, tumbler ou verre tulipe
Moment idéal pour le consommer
Apéritif, mixologie, long drink ou spritz normand
Note de dégustation
Apéritif vibrant et aromatique, équilibre entre douceur, fraîcheur et amertume
Température de service idéale
8–10 °C pur / en cocktail avec glace