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Gin Pira – Christian Drouin

Spiritueux
Gin artisanal – Hors AOC
Maison Christian Drouin
Guillaume Drouin
39,90 €
la bouteille
Gin Pira - Christian Drouin

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Le Gin Pira de Christian Drouin offre une expression élégante et aromatique du gin normand, associant fraîcheur des plantes locales, complexité des épices et équilibre subtil entre douceur et amertume. Spiritueux original et artisanal créé par la Maison Drouin, alliant l’intensité du genièvre normand à la fraîcheur d’agrumes et la complexité des plantes aromatiques.

  • Millésimes
    Non millésimé
  • Année idéale de dégustation
    Immédiate après achat
  • Année de déclin
    Stable à moyen terme si bien stocké
  • Temps de garde (années)
    3 à 5 ans après ouverture si conservé au frais et à l’abri de la lumière
icon oeil
Oeil
Clair et cristallin, reflétant la pureté du distillat
icon nez
Nez
Notes de genièvre, agrumes frais, herbes aromatiques et épices douces
icon bouche
Bouche
Attaque vive et aromatique, milieu de bouche élégant et équilibré, finale fraîche et persistante.
icon verre
Type de verre
Verre à cocktail, tumbler ou verre tulipe
icon horloge
Moment idéal pour le consommer
Apéritif, cocktails, long drinks ou gin tonic
icon valide
Note de dégustation
Gin vif et élégant, parfait pour la mixologie, avec un bel équilibre entre fraîcheur des plantes et complexité des arômes
icon thermometre
Température de service idéale
8–10 °C pur / en cocktail avec glace
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Description

Complément de référence
Labélisation
Pommes issues de vergers durables ; maison engagée dans la préservation des traditions et du bocage normand
Cépage
Pommes à cidre traditionnelles (douces, amères et acidulées)
Appellation
Gin artisanal – Hors AOC
Histoire de l’Appellation
Produit hors appellation réglementée, fruit de l’expertise et de la tradition familiale de la Maison Drouin.
Climat
Océanique tempéré
Géographie
Coudray-Rabut, proche de Pont-l’Évêque
Paysage
Vergers normands traditionnels, prairies et bocage, entourant la distillerie familiale.
Pédologie & Géologie
Terres argilo-limoneuses typiques du bocage normand
Surface
Environ 17 ha + sélection locale
Exposition
Variable, vergers ouverts et bien drainés
Ages des vignes
20 à 60 ans
Taille de la vigne
Taille douce et entretien manuel
Travail en vert
Aucun intrant chimique, cycles naturels respectés
Vendange
Récolte manuelle ou mécanique selon maturité, sélection des fruits les plus aromatiques
Vinification
Récolte manuelle ou mécanique selon maturité, sélection des fruits les plus aromatiques
Elevage
Infusion de botaniques et assemblage en cuves inox pour un gin aromatique et équilibré
Mise en bouteille
43 % vol., flacon signature Christian Drouin, étiquette moderne et épurée
Catégorie de vente
Découverte
Statistique vente
Produit de niche en pleine croissance, très apprécié des bars à cocktails et cavistes spécialisés
Potentiel de revente
Élevé en mixologie ; création innovante très valorisée
Guillaume Drouin
A propos du producteur

Guillaume Drouin

Installée au cœur du Pays d’Auge en Normandie, la Maison Christian Drouin est une distillerie familiale reconnue pour son savoir-faire exceptionnel dans la production de calvados. Alliant tradition artisanale et quête constante de complexité, elle élabore des eaux-de-vie de pomme d’une grande finesse, régulièrement saluées par de prestigieuses médailles internationales. La maison incarne un style raffiné et unique, qui fait toute la singularité de ses calvados au sein de l’univers des spiritueux normands.

Découvrir le vigneron

Nos accords mets
et vins

Tartare de poisson, ceviche, tapas à base de légumes, fromage frais aux herbes.
Option Vegan
Houmous aux agrumes, salade de fenouil et orange, pickles de légumes.
illustration mets et vins

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