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Cuvée Tradition – Champagne H. Deguerne & Fils

Champagne
Champagne
AOC Champagne
H.DEGUERNE & Fils
 Sophie Lauwers-Deguerne
21,50 €
la bouteille
Cuvée Tradition – Champagne H. Deguerne & Fils

Pourquoi est-elle à notre carte ?

La Cuvée Tradition de Champagne H. Deguerne & Fils, élaborée sur des coteaux classés Premier Cru à Écueil, est un champagne élégant et convivial, parfait pour toutes les occasions.

Cet assemblage de Pinot Noir et Pinot Meunier offre une robe claire lumineuse, des arômes fruités frais et une bouche élégante et équilibrée. Idéal pour l’apéritif, les repas légers ou les moments festifs, ce champagne de dégustation met en valeur le savoir-faire de la Maison Deguerne et la qualité de ses terroirs champenois.

  • Millésimes
    Non millésimé (assemblage de plusieurs années)
  • Année idéale de dégustation
    Dès la commercialisation jusqu’à 4–5 ans
  • Année de déclin
    Après 7 ans selon conservation
  • Temps de garde (années)
    3 à 5 ans après dégorgement
icon oeil
Oeil
Robe or pâle, limpide et brillante.
icon nez
Nez
Nez intense, généreux, marqué par les petits fruits rouges — framboise, cerise — offrant une belle gourmandise aromatique dès l’ouverture.
icon bouche
Bouche
Attaque vive, vinosité élégante, fraîcheur rafraîchissante et arômes fruités persistants.
icon verre
Type de verre
Verre à Champagne tulipe ou universel
icon horloge
Moment idéal pour le consommer
Apéritif, célébrations, moments conviviaux, fêtes — un champagne de partage polyvalent.
icon valide
Note de dégustation
Un champagne simple et élégant, qui mêle une robe dorée limpide à un nez gourmand de petits fruits rouges. En bouche, il offre une belle vinosité, fraîcheur et finesse, avec une bulle fine et un style polyvalent — fruité, accessible et festif
icon thermometre
Température de service idéale
8–10 °C
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Description

Complément de référence

Cuvée emblématique du domaine, représentative du style précis et élégant de la Maison H Deguerne & Fils

Labélisation
Le domaine H. Deguerne est certifié Viticulture Durable en Champagne (VDC).
Cépage
95% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
Appellation
AOC Champagne
Histoire de l’Appellation
Appellation prestigieuse réservée aux vins effervescents issus de la méthode traditionnelle en Champagne
Climat
Océanique tempéré avec influence continentale
Géographie
Située à Écueil, village premier cru de la Montagne de Reims, sur les coteaux historiques consacrés à la culture du Pinot Noir.
Paysage
Vignes implantées sur des coteaux pentus, entourés de bosquets et de paysages vallonnés.
Pédologie & Géologie
Craie campanienne profonde surmontée de sables et marnes
Surface
Parcelles familiales
Exposition
Exposition sud et sud-est
Ages des vignes
25 à 40 ans
Taille de la vigne
Taille Chablis et Cordon, obligatoires pour le Pinot Noir et le Meunier en Champagne
Travail en vert
Travail en vert manuel comprenant ébourgeonnage, relevage, palissage soigné et effeuillage partiel
Vendange
Vendanges manuelles, obligatoires en Champagne, avec tri minutieux à la vigne
Vinification
Pressurage doux en pressoirs traditionnels champenois, fermentation en cuves inox pour préserver la pureté du fruit
Elevage
Vieillissement de 18 mois minimum dans les caves
Mise en bouteille
Mise en bouteille au domaine selon la méthode champenoise traditionnelle
Catégorie de vente
Top Vente
Statistique vente
Nouvelle référence
Potentiel de revente
Faible à modéré sur les 1 à 4 ans après dégorgement
A propos du producteur

 Sophie Lauwers-Deguerne

Sophie Lauwers-Deguerne incarne la relève et la continuité d’une tradition viticole familiale. À la tête du Champagne H. Deguerne & Fils depuis 2007, elle porte haut les valeurs de qualité, d’authenticité et de respect du terroir.
Femme engagée, elle veille à préserver l’équilibre naturel des vignes de la maison, privilégiant une viticulture raisonnée et un dialogue constant avec la terre.
Sous sa direction, Deguerne & Fils élabore des champagnes qui cherchent l’harmonie entre finesse aromatique, élégance et expression du terroir — un style fidèle à l’esprit de la montagne de Reims.

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Nos accords mets
et vins

Fruits de mer (huîtres, crevettes), saumon fumé, poissons grillés ou en sauce légère, plats légers, salades estivales, fromages frais ou à pâte molle
Option Vegan
Tapas méditerranéens, légumes grillés, houmous, sushis ou poke-bowl végétal
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