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Les Nerleux 2023


Rouge
Loire
AOC Saumur-Champigny
Domaine de Nerleux
Amélie Neau
12,50 
la bouteille

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Ce vin exprime l’élégance du Cabernet Franc de Saumur, élaboré dans un domaine historique familial transmis depuis 9 générations et niché dans un ancien domaine monastique.
  • Millésimes
    2023
  • Année idéale de dégustation
    2026
  • Année de déclin
    2031
  • Temps de garde (années)
    5 à 8 ans
Oeil
Rouge rubis profond, reflets violets
Nez
Framboise, groseille, violette, note poivrée
Bouche
Rondeur, tanins fins, fruits rouges, floraux
Type de verre
Verre à vin rouge style Bordeaux
Moment idéal pour le consommer
Apéritif dinatoire, grillades, repas du soir
Note de dégustation
Vin frais, souple et fruité, les tanins très peu présents se font discrets.
Température de service idéale
15–17

Description

Complément de référence

Domaine familial historique.
Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2024,
90/100 – Bettane + Desseauve 2024
Liger d’argent – Concours des Ligers 2024
Médaille d’argent – Concours des Vins Saumurois 2023

Labélisation
HVE (Haute Valeur Environnementale)
Cépage
100% Cabernet Franc
Appellation
AOC Saumur-Champigny
Histoire de l’Appellation
Appellation de la Loire réputée pour ses rouges souples et fruités à base de cabernet franc
Climat
Tempéré océanique avec influences continentales
Géographie
Plateaux et coteaux du sud de la Loire
Paysage
Vignes entourées de bois et prairies
Pédologie & Géologie
Sols argilo-calcaires et tuffeau
Surface
Environ 15 hectares
Exposition
Sud/sud-est
Ages des vignes
Moyenne de 35 ans
Taille de la vigne
Guyot simple
Travail en vert
Ébourgeonnage, effeuillage, vendanges en vert
Vendange
Manuelles avec tri à la vigne et au chai
Vinification
Macération courte : 16 jours avec un délestage et un contrôledes températures (23-26°C)Oxygénation douce en fin de fermentation malo-lactique
Elevage
Court, en cuves Inox avec des soutirages délicats.Légère oxygénation avant mise en bouteilles
Mise en bouteille
Légère filtration, mise au domaine
Catégorie de vente
Top Vente
Statistique vente
Bon positionnement en CHR et cavistes
Potentiel de revente
Modéré
A propos du producteur

Amélie Neau

Le Domaine de Nerleux, situé à Saint-Cyr-en-Bourg au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, est une propriété familiale dirigée par Amélie Neau, représentante de la 9ᵉ génération de vignerons. Depuis 2010, elle perpétue l’héritage familial en alliant tradition et modernité. Le domaine s’étend sur 30 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, avec une prédominance de Cabernet Franc et de Chenin. Les sols argilo-calcaires et les caves troglodytiques en tuffeau offrent des conditions idéales pour l’élaboration de vins fins et expressifs. Amélie Neau est également engagée dans le développement de l’œnotourisme, proposant des activités telles que des visites guidées, des jeux de piste et des escape games, afin de faire découvrir l’univers du vin de manière ludique et immersive.

Nos accords mets
et vins

Charcuteries, poissons de rivière, tartare ou carpaccios de bœuf, fromages à pâte molle (reblochon, brie, camembert …)
Option Vegan
Curry de légumes, lasagnes aux lentilles, légumes rôtis au thym
illustration mets et vins