Menetou Salon Tradition 2023
Rouge
Loire
AOC Menetou-Salon
Domaine de Chatenoy à Menetou-Salon
Anne et Pierre-Alexandre Clément
18,70 €
la bouteille
Pourquoi est-elle à notre carte ?
Cette cuvée « Tradition » 2023 du Domaine Isabelle et Pierre Clément incarne avec élégance le potentiel du Pinot Noir sur les coteaux de l’appellation Menetou‑Salon AOP. Issue de vieilles vignes plantées sur sols argilo‑calcaires d’exception, elle se révèle par une robe rubis raffinée, un nez expressif sur la cerise et la framboise, et une bouche équilibrée où s’épanouissent des fruits rouges très mûrs avec une finale délicatement épicée.
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Millésimes2023
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Année idéale de dégustation2026
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Année de déclin2029
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Temps de garde (années)4 à 6 ans
Oeil
Rouge rubis clair
Nez
Cerise, framboise, sous-bois
Bouche
Souple, fluide, finale fraîche et élégante
Type de verre
Verre à Bourgogne jeune
Moment idéal pour le consommer
Dîner léger, charcuterie, volailles
Note de dégustation
Fin, fruité, tannins veloutés, bouche gourmande
Température de service idéale
14–15


