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Les Albizzias Bio 2022


Blanc
Rhône
AOC Côtes du Rhône
Maison M. Chapoutier
Michel Chapoutier
11,60 
la bouteille

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Blanc floral et digeste certifié bio, révélateur de la fraîcheur du Rhône sud selon l’exigence Chapoutier.
  • Millésimes
    2022
  • Année idéale de dégustation
    2025
  • Année de déclin
    2026
  • Temps de garde (années)
    2 à 4 ans
Oeil
Jaune clair, reflets argentés
Nez
Aubépine, poire fraîche, agrumes
Bouche
Attaque vive, texture ronde, finale florale et légèrement citronnée
Type de verre
Verre à vin blanc élancé
Moment idéal pour le consommer
Apéritif, repas léger, été
Note de dégustation
Vin frais, floral, fruité, très accessible
Température de service idéale
10–11

Description

Complément de référence

Cuvée bio accessible et expressive en blanc, en complément du rouge éponyme

Labélisation
Certifié Agriculture Biologique
Cépage
Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc (assemblage typique du Rhône blanc)
Appellation
AOC Côtes du Rhône
Histoire de l’Appellation
Appellation régionale qui produit aussi des blancs floraux et fruités à base de cépages méridionaux
Climat
Méditerranéen avec mistral fréquent
Géographie
Terrasses alluviales et coteaux du Rhône Sud
Paysage
Garrigue, plateaux et coteaux ensoleillés
Pédologie & Géologie
Argiles sableuses, galets, calcaire
Surface
Parcelles sélectionnées issues de partenaires bio
Exposition
Sud-est à sud-ouest
Ages des vignes
20 à 35 ans
Taille de la vigne
Cordon de Royat / gobelet
Travail en vert
Effeuillage manuel, aération de la grappe
Vendange
Mécaniques ou manuelles selon parcelles, récolte matinale
Vinification
Pressurage direct, fermentation en cuves inox thermo-régulées
Elevage
4 à 5 mois sur lies fines en cuve
Mise en bouteille
Précoce pour préserver le fruit, bouchon technique
Catégorie de vente
Découverte
Statistique vente
Croissance en restauration et magasins bio, bon rapport qualité-prix
Potentiel de revente
Faible à moyen (cuvée plaisir à boire jeune)
A propos du producteur

Michel Chapoutier

Fondée à Tain-l’Hermitage, la maison M. Chapoutier est une figure emblématique de la Vallée du Rhône, reconnue pour son engagement pionnier en biodynamie, appliquée depuis les années 1990 sur l’ensemble de ses vignobles. Innovante et engagée, elle a été la première maison à apposer des étiquettes en braille sur toutes ses cuvées dès 1996, témoignant de son souci d’accessibilité. M. Chapoutier produit des crus prestigieux, non seulement dans la Vallée du Rhône, mais aussi dans plusieurs régions viticoles françaises et à l’international, alliant respect du terroir, qualité et durabilité.

Nos accords mets
et vins

Poisson grillé, taboulé, salade de chèvre chaud
Option Vegan
Tarte aux légumes, houmous, salade d’agrumes au fenouil
illustration mets et vins