AOC Coteaux du Languedoc – Clos Sorian 2015
Rouge
Sud-Ouest
AOC Languedoc (Coteaux du Languedoc)
Clos Sorian
Famille Granier
14,90 €
la bouteille
Pourquoi est-elle à notre carte ?
Le Clos Sorian 2015 – AOC Coteaux du Languedoc est un rouge méditerranéen de caractère issu d’un petit domaine des Collines de la Moure, offrant richesse aromatique, structure élégante et belle aptitude à la garde, reflet fidèle du terroir languedocien.
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Millésimes2015
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Année idéale de dégustation2026-2030
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Année de déclin2031
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Temps de garde (années)10 à 15 ans
Oeil
Robe rouge profonde aux reflets grenat, dense et brillante
Nez
Nez intense et complexe, sur les fruits noirs mûrs, la garrigue, les épices douces et une touche légèrement toastée
Bouche
Bouche ample et structurée, mêlant fruit mûr, tanins fondus et fraîcheur méditerranéenne, avec une finale longue et épicée
Type de verre
Verre à vin rouge large ou ballon
Moment idéal pour le consommer
Repas gastronomique, viandes rôties, cuisine méditerranéenne, dîner convivial ou cave de garde
Note de dégustation
Un rouge méditerranéen profond et structuré, mêlant fruits noirs, épices et garrigue, porté par une belle maturité et une finale longue, idéal pour la gastronomie et la garde
Température de service idéale
Entre 15 et 16 °C



