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Wine of Origin Swartland – Here & There Malbec 2025

Rouge
Afrique du Sud
Wine of Origin Swartland (Afrique du Sud)
Riebeek Valley Wine Co
Ryno Boysen
16,00 €
la bouteille
Wine of Origin Swartland - Here & There Malbec 2025

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Le Here & There Malbec 2025 – Riebeek Cellars & Ryno Booysen est un vin rouge sud-africain du Swartland, 100 % Malbec issu de sols granitiques et alluviaux, dévoilant un profil fruité, juteux et épicé, parfaitement équilibré entre fraîcheur et rondeur, idéal pour accompagner viandes, plats épicés ou repas conviviaux.
  • Millésimes
    2025
  • Année idéale de dégustation
    2030
  • Année de déclin
    À partir de 2032
  • Temps de garde (années)
    Environ 5 ans
icon oeil
Oeil
Robe profonde aux reflets rubis intenses, expressive et soutenue.
icon nez
Nez
Arômes de groseilles, framboises mûres et myrtilles, complétés par des notes florales de violette, de cacao et une pointe d’épices.
icon bouche
Bouche
Bouche juteuse, fruitée et bien équilibrée, avec une acidité fraîche qui structure l’ensemble et une finale ronde et souple.
icon verre
Type de verre
Verre à vin rouge standard
icon horloge
Moment idéal pour le consommer
Idéal pour une soirée entre amis, un moment de détente ou une dégustation conviviale autour d’un vin de caractère
icon valide
Note de dégustation
Un Malbec juteux et aromatique, dominé par des fruits rouges mûrs, des notes florales et épicées, avec une acidité fraîche équilibrant une bouche ronde et souple.
icon thermometre
Température de service idéale
14 – 16 °C
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Description

Complément de référence
Labélisation
Wine of Origin (WO) Swartland — certification officielle d’origine en Afrique du Sud
Cépage
100 % Malbec
Appellation
Wine of Origin Swartland (Afrique du Sud)
Histoire de l’Appellation
L’appellation Wine of Origin Swartland couvre l’une des régions viticoles les plus dynamiques d’Afrique du Sud, connue pour ses sols variés et sa capacité à exprimer des vins puissants, concentrés et aromatiques sur des cépages locaux et internationaux.
Climat
Climat chaud de type méditerranéen avec influences océaniques.
Géographie
Les vignobles du Malbec proviennent de sols alluviaux riches en granit du Swartland et produisent des raisins concentrés à faible rendement.
Paysage
Coteaux du Swartland entourés de collines et de vallées caractéristiques du Western Cape.
Pédologie & Géologie
Sols granitiques et alluviaux
Surface
Le domaine Riebeek Cellars exploite plusieurs dizaines d’hectares dans la région du Swartland, dont une partie dédiée aux cuvées de la gamme Here There
Exposition
Expositions variées sur pentes et coteaux, maximisant l’ensoleillement
Ages des vignes
15 à 25 ans
Taille de la vigne
Taille traditionnelle locale adaptée au Malbec
Travail en vert
Gestion du feuillage et des rendements
Vendange
Vendanges manuelles
Vinification
Fermentation naturelle en cuves inox, avec environ 30 % de grappes entières, puis repos en cuve avec 15 % de vin en fûts anciens de 300 L pendant quelques mois
Elevage
Élevage partiel en fûts anciens pour apporter complexité tout en conservant une expression fruitée
Mise en bouteille
Mise en bouteille au domaine après élevage et stabilisation.
Catégorie de vente
Découverte
Statistique vente
Potentiel de revente
Modéré : vin sud-africain de bonne qualité avec un style international apprécié
Ryno Boysen
A propos du producteur

Ryno Boysen

Ryno Booysen est un œnologue sud-africain reconnu pour son approche précise, moderne et respectueuse du fruit. Il collabore avec plusieurs domaines du Western Cape, dont Riebeek Cellars, pour signer des cuvées à forte identité, accessibles mais exigeantes sur le plan technique.
Sa signature se retrouve dans des vins expressifs, équilibrés et fidèles à leur terroir, où la buvabilité reste toujours centrale.

Découvrir le vigneron

Nos accords mets
et vins

Terrine, tartare, veau aux poivrons, gnocchis aux tomates et basilic.
Option Vegan
Légumes grillés aux épices, ragoût de lentilles, aubergines rôties, poivrons farcis
illustration mets et vins