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Black vintage Malbec 2022 50cl


Rouge
Sud-Ouest
AOC Cahors
Clos Triguedina – Château Baldès
Jean-Luc Baldès
27,60 
la bouteille

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Malbec emblématique du Clos Triguedina, profond et structuré, reflet de l’héritage d’un des plus anciens domaines de l’appellation.
  • Millésimes
    2022
  • Année idéale de dégustation
    2029
  • Année de déclin
    2038
  • Temps de garde (années)
    10 à 15 ans
Oeil
Noir profond, presque opaque
Nez
Cassis, truffe, épices douces, cacao, réglisse
Bouche
Concentrée, ample, tanins serrés et élégants, finale très longue
Type de verre
Grand verre à vin rouge (type Bordeaux Prestige)
Moment idéal pour le consommer
Repas gastronomique, grande viande, occasions spéciales
Note de dégustation
Vin puissant, structuré, complexe, à grand potentiel de garde
Température de service idéale
16–17

Description

Complément de référence

Vin de liqueur en édition limitée, texture veloutée et richesse aromatique.

Labélisation
HVE pour l’ensemble du domaine Clos Triguedina
Cépage
100% Malbec
Appellation
AOC Cahors
Histoire de l’Appellation
Appellation du Sud-Ouest, berceau du Malbec, connue pour ses vins profonds et structurés
Climat
Semi-continental, étés chauds, automnes secs
Géographie
Terrasses du Lot, hauteurs argilo-calcaires
Paysage
Coteaux en terrasses surplombant la rivière Lot.
Pédologie & Géologie
3ème Terrasse du domaine, sous-sol argilo-siliceux et argilo-calcaires
Surface
Sélection parcellaire (5–8 ha spécifiques)
Exposition
Sud-ouest
Ages des vignes
Vignes âgées de plus de 40 ans
Taille de la vigne
Guyot double
Travail en vert
Éclaircissage sévère, effeuillage manuel
Vendange
Manuelles en caissettes, tri rigoureux
Vinification
Macération longue, pigeages, fermentation lente en cuves bois ou inox
Elevage
18 mois en barriques françaises (30% neuves)
Mise en bouteille
Non collé, légère filtration, repos en cave
Catégorie de vente
Top Vente
Statistique vente
Très bon accueil chez les connaisseurs et restaurants gastronomiques
Potentiel de revente
Élevé (cuvée haut de gamme à fort potentiel de vieillissement)
A propos du producteur

Jean-Luc Baldès

Depuis 1830, la famille Baldès façonne le vignoble de Cahors avec passion et exigence. Aujourd’hui, Jean-Luc Baldès incarne la 7e génération à la tête du Clos Triguedina, alliant savoir-faire ancestral et innovation. Le domaine est une référence du Malbec, cépage emblématique de l’appellation, qu’il exprime à travers des vins puissants, élégants et profondément ancrés dans leur terroir. Des cuvées d’exception, comme Probus ou The New Black Wine, illustrent l’ambition du domaine : élever Cahors au rang des grands vins du monde.

Nos accords mets
et vins

Gibiers, foie gras, desserts au chocolat.
Option Vegan
Ragoût de champignons sauvages, risotto noir aux légumes rôtis, tofu fumé sauce vin rouge
illustration mets et vins