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Moulin‑à‑Vent 2024 – Maison Trénel


Rouge
Beaujolais
AOC Moulin à Vent
Maison M. Chapoutier
Michel Chapoutier
16,70 
la bouteille

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Le Moulin-à-Vent 2024 de la Maison Trénel incarne l’une des plus belles expressions du Gamay sur un terroir parmi les plus prestigieux du Beaujolais. Dense, structuré et élégamment relevé par une fine trame aromatique, il révèle un vin à la fois profond et raffiné, déjà délicieux aujourd’hui mais capable de gagner en complexité après quelques années de garde.

Fondée en 1928 à Charnay-lès-Mâcon, la Maison Trénel s’est forgée une réputation autour de la pureté du fruit et de la mise en valeur des grands terroirs du Beaujolais et du Mâconnais. Depuis son rapprochement avec la Maison M. Chapoutier en 2015, elle conjugue tradition, exigence et précision, en collaborant avec des vignerons partenaires soigneusement sélectionnés pour produire des vins authentiques, sincères et profondément ancrés dans leur origine.

  • Millésimes
    2024
  • Année idéale de dégustation
    2025 – 2036
  • Année de déclin
    À partir de 2037, les arômes évoluent vers des notes plus tertiaires
  • Temps de garde (années)
    7 à 12 ans
icon oeil
Oeil
Robe rubis profond, limpide et brillante, aux reflets grenat
icon nez
Nez
Large palette aromatique qui associe des notes de fruits noirs murs comme la cerise mais aussi de violette, de poivre blanc et des épices douces. Le vin hérite de quelques touches boisées issues de son élevage
icon bouche
Bouche
La bouche est suave tout en exprimant un côté minéral affirmé, une finale épicée et des tanins serrés
icon verre
Type de verre
Un verre à vin rouge standard, ballon léger idéal pour révéler les arômes du Gamay
icon horloge
Moment idéal pour le consommer
À apprécier lors d’un dîner convivial, sur des viandes rouges grillées, plats en sauce ou fromages affinés
icon valide
Note de dégustation
Un vin rouge raffiné : robe intense, nez fruité et épicé, bouche soyeuse avec tanins fins et belle longueur
icon thermometre
Température de service idéale
14-16

Description

Complément de référence
Labélisation
Certifiée AB / Eurofeuille
Cépage
Gamay noir à jus blanc
Appellation
AOC Moulin à Vent
Histoire de l’Appellation
Cru prestigieux du Beaujolais, situé autour de Romanèche‑Thorins et Chénas, réputé pour son terroir granitique et ses vins rouges puissants et élégants
Climat
Climat tempéré, avec des nuits fraîches qui contribuent à une belle fraîcheur aromatique du gamay
Géographie
Parcelles situées sur des coteaux granitiques à Romanèche‑Thorins, sur les hauteurs du Beaujolais septentrional
Paysage
Coteaux escarpés, paysage viticole typique du Beaujolais, villages traditionnels
Pédologie & Géologie
Arènes granitiques et argilo granitique
Surface
Autour de 310 hectares au niveau de l’appellation
Exposition
Expositions variées de Est à Sud
Ages des vignes
40 à 60 ans en moyenne
Taille de la vigne
Taille traditionnelle adaptée au Gamay
Travail en vert
Épandage, ébourgeonnage, effeuillage pour optimiser la maturité et la qualité des grappes
Vendange
Vendanges manuelles
Vinification
Macération en grappes entières durant 18 jours
Elevage
Elevage en fût 15 et en cuve inox pour 10 mois sans collage et filtration légère
Mise en bouteille
Mise en bouteille au domaine après élevage
Catégorie de vente
Top Vente
Statistique vente
Bonne distribution en restauration, cavistes et salons
Potentiel de revente
Modéré à bon, vin de garde reconnu pour sa qualité et son terroir.
A propos du producteur

Michel Chapoutier

Fondée à Tain-l’Hermitage, la maison M. Chapoutier est une figure emblématique de la Vallée du Rhône, reconnue pour son engagement pionnier en biodynamie, appliquée depuis les années 1990 sur l’ensemble de ses vignobles. Innovante et engagée, elle a été la première maison à apposer des étiquettes en braille sur toutes ses cuvées dès 1996, témoignant de son souci d’accessibilité. M. Chapoutier produit des crus prestigieux, non seulement dans la Vallée du Rhône, mais aussi dans plusieurs régions viticoles françaises et à l’international, alliant respect du terroir, qualité et durabilité.

Nos accords mets
et vins

Viandes rouges grillées, gibier, plats en sauce, charcuterie raffinée, fromages affinés.
Option Vegan
Légumes rôtis, champignons sautés, gratins de légumes, plats à base de légumineuses relevées.
illustration mets et vins