Cuvée des Abysses Rosé
Rosé
Beaujolais
Vin de France
Domaine du Sallerin
Famille Tachon
9,90 €
la bouteille
Pourquoi est-elle à notre carte ?
La Cuvée des Abysses Rosé est un rosé sec éclatant de fraîcheur, issu du Domaine du Sallerin, une exploitation familiale à Saint-Étienne-des-Oullières. Élaborée à partir de Gamay de 45 ans plantés plein sud sur des sols limono-sableux, cette cuvée vinifiée en rosé de presse préserve toute la pureté du fruit. Elle dévoile des arômes de fraise, de groseille et une touche d’agrume, avec une bouche tendre, nette et harmonieuse. Gourmande, lumineuse et facile à apprécier, c’est la bouteille idéale pour l’apéritif ou les repas d’été
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MillésimesNon millésimé
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Année idéale de dégustationNon applicable (vin sans millésime)
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Année de déclinNon applicable (vin sans millésime)
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Temps de garde (années)2 ans
Oeil
Rosé brillant, reflets framboise légers
Nez
Fraise fraîche, groseille, touche d’agrume
Bouche
Attaque souple, fruits rouges croquants, finale fraîche et harmonieuse
Type de verre
Verre INAO
Moment idéal pour le consommer
À l’apéritif, bien frais, en été
Note de dégustation
Fruité et aromatique, ce rosé révèle des notes fraîches de fraise, groseille et agrume. En bouche, il est tendre, rond et harmonieux, avec une finale nette et gourmande, fidèle au style élégant et frais du Domaine du Sallerin.
Température de service idéale
8–10 °C



