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AOC Condrieu – Domaine J.Denuzière 2019


Blanc
Vallée du Rhône méridionale
AOC Condrieu
J.Denuzière
Gabriel et Francine Picard
42,40 
la bouteille

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Le Condrieu 2019 du Domaine J.Denuzière est un blanc de prestige à base de Viognier, offrant richesse aromatique, rondeur et élégance, idéal pour les amateurs de blancs du Rhône nord, à l’apéritif comme à table.

  • Millésimes
    2019
  • Année idéale de dégustation
    2026 – 2029
  • Année de déclin
    2030
  • Temps de garde (années)
    6 à 10 ans selon conservation
icon oeil
Oeil
Robe jaune doré, lumineuse et brillante
icon nez
Nez
Nez intense et élégant sur des notes de fruits à chair blanche (abricot, pêche), fleurs blanches et miel, avec une touche d’amande et de léger boisé
icon bouche
Bouche
Bouche ample et voluptueuse, avec une texture soyeuse, riche en fruits mûrs et arômes floraux, finale persistante et légèrement miellée
icon verre
Type de verre
Verre à vin blanc type tulipe ou ballon
icon horloge
Moment idéal pour le consommer
Apéritif raffiné, poissons grillés ou en sauce, volailles, cuisine asiatique délicate, plateau de fromages à pâte molle
icon valide
Note de dégustation
Blanc raffiné et aromatique, riche et gourmand, avec un équilibre élégant entre fruits mûrs, fleurs blanches et minéralité fine
icon thermometre
Température de service idéale
Entre 10 et 12 °C

Description

Complément de référence
Labélisation
Domaine engagé dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement, certification HVE possible selon parcelle
Cépage
100 % Viognier
Appellation
AOC Condrieu
Histoire de l’Appellation
Condrieu produit exclusivement des blancs à base de Viognier, réputés pour leur aromatique intense, leur rondeur et leur élégance, souvent riches mais équilibrés par une fraîcheur fine
Climat
Climat continental avec influence méditerranéenne, étés chauds et nuits fraîches
Géographie
Vignoble sur les coteaux escarpés de la rive droite du Rhône, dans le Vienne, sur des terrasses granitiques et bien exposées
Paysage
Coteaux en terrasses abruptes, vues sur le Rhône, végétation méditerranéenne et vignes en restanque
Pédologie & Géologie
Sols granitiques apportant minéralité, finesse et complexité aromatique aux vins
Surface
Parcelles sélectionnées sur les coteaux granitiques.
Exposition
Sud-est et sud-ouest, optimisant la maturité et la concentration aromatique
Ages des vignes
Entre 20 et 35 ans
Taille de la vigne
Taille adaptée au Viognier pour favoriser concentration et maturité optimale
Travail en vert
Ébourgeonnage et effeuillage pour une aération idéale et limitation des rendements
Vendange
Vendanges manuelles, tri rigoureux pour ne sélectionner que les raisins les plus sains et aromatiques
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver fraîcheur et aromatique
Elevage
Élevage sur lies fines, partiellement en fûts de chêne pour enrichir texture et complexité
Mise en bouteille
Mise en bouteille au domaine après élevage et stabilisation
Catégorie de vente
Découverte
Statistique vente
Bonne
Potentiel de revente
Bon — Condrieu reconnu pour son expressivité et sa richesse aromatique
Gabriel et Francine Picard
A propos du producteur

Gabriel et Francine Picard

Michel et Liliane Picard ont encouragé leurs enfants, Gabriel et Francine, à poursuivre leurs études et à se former à l’extérieur avant d’envisager intégrer l’entreprise familiale.
En 1997, Gabriel rejoint l’aventure familiale, d’abord comme responsable export Europe, puis il s’occupe de poursuivre le développement des activités du groupe avec son père avant d’en prendre la direction générale dix ans plus tard. A la fin des années 90, c’est au tour de Francine de s’intéresser aux affaires de la famille.En 2004, elle prend la direction des 140 hectares du vignoble bourguignon et les oriente vers l’agriculture biologique et la biodynamie.

Nos accords mets
et vins

Poissons nobles (bar, dorade), volailles à la crème, risotto aux champignons, cuisine asiatique légère
Option Vegan
Curry de légumes, risotto aux légumes d’été, tofu grillé aux herbes, salade de quinoa et agrumes.
illustration mets et vins