AOC Châteauneuf-du-Pape - Les Lauzières 2021

RégionVallée du Rhône méridionale

ProducteurFamille Tardieu

Appellation AOC Châteauneuf-du-Pape

Labelisation Viticulture traditionnelle respectueuse des terroirs rhodaniens.

Description de l'appellation Châteauneuf-du-Pape est l’une des appellations les plus emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale. Les vins y sont puissants et complexes, issus d’assemblages dominés par le Grenache et cultivés sur des sols caractéristiques de galets roulés qui favorisent la maturité des raisins

Histoire Le vignoble remonte au XIVᵉ siècle, lorsque les papes installés à Avignon développèrent la viticulture dans la région. L’appellation deviendra en 1936 l’une des premières AOC officiellement reconnues en France.

Climat Climat méditerranéen chaud et sec, rythmé par le mistral qui assainit naturellement les vignes

Géographie Situé dans le Vaucluse, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale

Pédologie / Géologie Sols de galets roulés, d’argiles et de sables, accumulant la chaleur et favorisant la maturité optimale des raisins

Paysage Plateaux et terrasses viticoles entourés de garrigue méditerranéenne

Exposition Parcelles bien exposées au soleil sur des terroirs prestigieux

Cépages Grenache (majoritaire), Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Surface Parcelles sélectionnées parmi les meilleurs terroirs de l’appellation

Âge des vignes Environ 40 à 80 ans, garantissant concentration et complexité aromatique

Description Viticulture Viticulture traditionnelle avec sélection rigoureuse des raisins issus de vieilles vignes

Taille de la vigne Taille traditionnelle du Rhône favorisant la maîtrise des rendements et la concentration du fruit

Travail en vert Ébourgeonnage et gestion du feuillage pour optimiser maturité et équilibre des raisins

Vendanges Vendanges à maturité optimale avec tri rigoureux des baies

Vinification Vinification partiellement égrappée afin de préserver l’expression du fruit et la structure du vin

Élevage Élevage d’environ 20 mois, d’abord en fûts d’un ou deux vins puis en foudres pour affiner la structure et la complexité aromatique

Mise en bouteille Mise en bouteille au domaine, souvent sans collage et avec filtration légère pour préserver la pureté aromatique