AOC Condrieu - Domaine J.Denuzière 2019
Le Condrieu 2019 du Domaine J.Denuzière est un blanc de prestige à base de Viognier, offrant richesse aromatique, rondeur et élégance, idéal pour les amateurs de blancs du Rhône nord, à l’apéritif comme à table.
ProducteurGabriel et Francine Picard
Appellation
AOC Condrieu
Labelisation
Domaine engagé dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement, certification HVE possible selon parcelle
Description de l'appellation
Condrieu produit exclusivement des blancs à base de Viognier, réputés pour leur aromatique intense, leur rondeur et leur élégance, souvent riches mais équilibrés par une fraîcheur fine
Histoire
AOC depuis 1940, le Condrieu s’est affirmé comme un des crus emblématiques de la Vallée du Rhône septentrionale, très prisé pour ses blancs gastronomiques et ses notes florales uniques
Climat
Climat continental avec influence méditerranéenne, étés chauds et nuits fraîches
Géographie
Vignoble sur les coteaux escarpés de la rive droite du Rhône, dans le Vienne, sur des terrasses granitiques et bien exposées
Pédologie / Géologie
Sols granitiques apportant minéralité, finesse et complexité aromatique aux vins
Paysage
Coteaux en terrasses abruptes, vues sur le Rhône, végétation méditerranéenne et vignes en restanque
Exposition
Sud-est et sud-ouest, optimisant la maturité et la concentration aromatique
Cépages
100 % Viognier
Surface
Parcelles sélectionnées sur les coteaux granitiques.
Âge des vignes
Entre 20 et 35 ans
Description Viticulture
Viticulture raisonnée, travail manuel sur les parcelles escarpées, attention à la qualité et à l’équilibre des raisins
Taille de la vigne
Taille adaptée au Viognier pour favoriser concentration et maturité optimale
Travail en vert
Ébourgeonnage et effeuillage pour une aération idéale et limitation des rendements
Vendanges
Vendanges manuelles, tri rigoureux pour ne sélectionner que les raisins les plus sains et aromatiques
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver fraîcheur et aromatique
Élevage
Élevage sur lies fines, partiellement en fûts de chêne pour enrichir texture et complexité
Mise en bouteille
Mise en bouteille au domaine après élevage et stabilisation