Le Château Gardut Haut Cluzeau 2020 est un rouge biologique, structuré et généreux, issu de vignes âgées implantées sur des coteaux argilo-calcaires typiques du Blayais.
Le millésime 2020, solaire et équilibré, révèle une belle maturité du fruit avec des notes de fruits noirs, d’épices douces et une touche légèrement toastée.
La bouche offre de la profondeur, des tanins élégants et bien fondus ainsi qu’une finale persistante et harmonieuse, fidèle expression du terroir bordelais et du savoir-faire du domaine.
ProducteurDenis Lafon et Stéphane Dejoué
Appellation
AOC Blaye-Côtes de Bordeaux
Labelisation
Vin certifié Agriculture Biologique (AB) sur le millésime 2020, marquant l’engagement du domaine envers des pratiques respectueuses de l’environnement.
Description de l'appellation
L’AOC Blaye-Côtes de Bordeaux, située sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, produit des vins rouges dominés par le Merlot et complétés par les cépages bordelais classiques, reconnus pour leur fruité, leur structure et leur équilibre
Histoire
Le vignoble blayais s’appuie sur une tradition viticole ancienne, tirant parti des coteaux argilo-calcaires et de l’influence tempérée de l’estuaire pour donner des vins élégants et authentiques
Climat
Climat océanique tempéré influencé par la Gironde
Géographie
Vignoble situé autour de Cars, Plassac et Berson sur les coteaux viticoles du Blayais
Pédologie / Géologie
Sols argilo-calcaires, favorisant structure, fraîcheur et expression aromatique
Paysage
Coteaux vallonnés ponctués de vignes avec vues sur l’estuaire, typiques du Bordelais
Exposition
Terrasses bien exposées, assurant un bon ensoleillement et une maturité optimale.
Cépages
Merlot 60% Cabernet Sauvignon 30% Cabernet Franc 10 %
Surface
Le vignoble du Château Gardut Haut Cluzeau s’étend sur environ 8 hectares de coteaux argilo-calcaires
Âge des vignes
Vignes de 30 ans et plus, assurant concentration et complexité aromatique
Description Viticulture
Viticulture menée dans le respect du terroir, avec enherbement des rangs, maîtrise des rendements et pratiques adaptées à l’expression du fruit
Taille de la vigne
Taille traditionnelle bordelaise pour équilibrer vigueur et maturité
Travail en vert
Gestion du feuillage, effeuillage et rendements pour optimiser l’ensoleillement et santé des raisins
Vendanges
Vendanges réalisées à maturité optimale, assurant richesse aromatique
Vinification
Vinification traditionnelle bordelaise avec cuvaisons contrôlées, fermentation et extraction adaptées pour structurer le vin tout en préservant fruit et fraîcheur
Élevage
Élevage en cuves inox et parfois en barriques pour arrondir les tanins et ajouter complexité
Mise en bouteille
Mise en bouteille après stabilisation et affinage, prêt à la dégustation
