Pinot Gris, René Kientz 2022
Pinot Gris franc et expressif vinifié par une famille enracinée à Eichhoffen, alliant tradition et accessibilité.
RégionAlsace
ProducteurRené Kientz
Appellation
AOC Alsace
Labelisation
Domaine en conversion bio (à vérifier selon millésime)
Description de l'appellation
Appellation couvrant l'ensemble de l'Alsace, reconnue pour ses cépages nobles, dont le Pinot Gris
Histoire
Créée en 1962, elle regroupe tous les vins tranquilles d'Alsace issus de cépages nobles (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, etc.) sur des terroirs variés de grès, calcaire, schiste.
Climat
Semi-continental, précipitations faibles, forte amplitude thermique
Géographie
Coteaux des contreforts vosgiens
Pédologie / Géologie
Sols argilo-calcaires et marnes gréseuses
Paysage
Vignes en terrasses, villages fleuris, forêts en arrière-plan
Exposition
Est et sud-est
Cépages
100% Pinot Gris
Surface
Domaine de 12 ha (Pinot Gris = part importante de l'encépagement)
Âge des vignes
Moyenne de 30 ans
Description Viticulture
Culture raisonnée, travail mécanique des sols, vendanges manuelles
Taille de la vigne
Guyot simple
Travail en vert
Palissage, éclaircissage, vendange verte si besoin
Vendanges
Manuelles avec tri
Vinification
Pressurage doux, fermentation longue en cuves inox
Élevage
Sur lies fines 6 à 8 mois, stabilisation naturelle
Mise en bouteille
Légère filtration, bouchage traditionnel