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Rosé Pinot Noir – J. de Villebois 2024

Rosé
Vallée de la Loire – Touraine
Val de Loire IGP
Domaine J. de Villebois
Joost et Miguela de Willebois
10,00 €
la bouteille
Rosé Pinot Noir - J. de Villebois 2024

Pourquoi est-elle à notre carte ?

Le Rosé Pinot Noir 2024 de J. de Villebois est un vin ligérien moderne et élégant, qui exprime toute la fraîcheur et le croquant du Pinot Noir. Élaboré avec soin, il s’inscrit dans la lignée des vins accessibles et raffinés de la maison Villebois, parfait compagnon des apéritifs et repas d’été.
  • Millésimes
    2024
  • Année idéale de dégustation
    2025 à 2026
  • Année de déclin
    2027
  • Temps de garde (années)
    1 à 2 ans
icon oeil
Oeil
Robe limpide d’un rose pâle délicat, aux reflets légèrement saumonés
icon nez
Nez
Nez fin et expressif, dominé par des notes de fraises des bois, de groseille et une touche florale subtile
icon bouche
Bouche
Attaque vive, bouche fraîche et fruitée, avec une belle tension et une finale nette, rafraîchissante et harmonieuse.
icon verre
Type de verre
Verre tulipe à rosé ou universel
icon horloge
Moment idéal pour le consommer
Idéal à l’apéritif, avec des salades estivales, des tapas légers, des poissons grillés ou simplement lors d’un moment convivial entre amis.
icon valide
Note de dégustation
Un rosé délicat, vif et aromatique, parfait pour les moments de partage estivaux.
icon thermometre
Température de service idéale
Entre 8 et 10°C
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Description

Complément de référence
Labélisation
Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).
Cépage
100% Pinot Noir
Appellation
Val de Loire IGP
Histoire de l’Appellation
L’IGP Val de Loire met en avant des vins accessibles et expressifs, issus d’un vaste territoire viticole s’étendant du Massif Central à l’Atlantique.
Climat
Climat océanique tempéré, avec des étés doux et des automnes favorables à une maturité progressive des raisins.
Géographie
Vignobles situés sur différents terroirs du Val de Loire, sélectionnés pour leur adaptation au Pinot Noir.
Paysage
Vallées verdoyantes, coteaux viticoles, parsemés de villages ligériens et de châteaux emblématiques.
Pédologie & Géologie
Sols mêlant argiles, sables et calcaires, apportant équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur.
Surface
Villebois travaille avec un réseau de vignerons partenaires répartis dans tout le Val de Loire
Exposition
Parcelles majoritairement exposées sud et sud-ouest, favorisant une bonne maturité des raisins
Ages des vignes
15 à 25 ans
Taille de la vigne
Taille en Guyot simple ou double, adaptée au Pinot Noir
Travail en vert
Épamprage, effeuillage et maîtrise des rendements pour assurer concentration et fraîcheur.
Vendange
Vendanges mécaniques avec sélection des baies pour garantir un fruit sain et aromatique.
Vinification
Pressurage direct, fermentation à basse température en cuves inox pour préserver les arômes fruités.
Elevage
Élevage court en cuves inox, afin de conserver le caractère frais et fruité du vin.
Mise en bouteille
Mise en bouteille au domaine, dès le printemps suivant la récolte.
Catégorie de vente
Top Vente
Statistique vente
Potentiel de revente
Faible : vin de plaisir immédiat, à consommer jeune.
A propos du producteur

Joost et Miguela de Willebois

Issue d’une vieille famille Française désormais implantée aux Pays-Bas depuis le 19e siècle, (où le V est devenu un W) Joost et Miguela de Willebois sont passionnés par la culture Française, la période médiévale et le Val de Loire. Avec leurs 4 fils, ils achètent une maison en Touraine en 1996 et tombent amoureux des Sauvignon Blanc de Loire. Après des expériences professionnelles aux quatre coins du monde, ils se consacrent désormais pleinement au rayonnement de J. de Villebois.

Découvrir le vigneron

Nos accords mets
et vins

Salades, tapas, grillades légères, poissons grillés, charcuteries fines.
Option Vegan
Salades de légumes grillés, houmous, couscous de légumes, poke bowl végétarien.
illustration mets et vins

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